В часовой фонд включают оплату за работу по тарифным ставкам окладам и сдельным расценкам; премию за улучшение качественных показателей и за выполнение плана по выпуску продукции; оплату за обучение учеников на производстве; оплату за работу в ночное время; доплату неосвобожденным бригадирам за руководство бригадой. Указанные доплаты рассчитываются следующим образом. Результаты расчетов заносятся в графу 9 таблицы Результаты расчетов заносятся в графу 12 таблицы

8. Расчет численности и фонда заработной платы промышленно-производственного персонала

Подобная сложная дробная структура издержек определяется в значительной степени многоплановостью гостиничного хозяйства. Однако каждый показатель и в части доходов, и в части издержек требует не только сравнительного анализа их доли в экономике предприятия, но и тщательного рассмотрения каждого отдельного показателя.

Не менее важен показатель структуры проживающих. Принято делить сегменты рынка на деловых людей, государственных служащих, туристов, участников конференций и совещаний и прочих.

По этому показателю также очень большой разброс зависимости от места расположения гостиницы. Решающими при определении доходов гостиницы являются показатели уровня загрузки и тарифной стоимости одного дня проживания. Продажа услуг гостиничного сервиса. Продажа гостиничного продукта услуг это завершающий этап маркетинговых мероприятий, осуществляемых гостиницей на рынке данных услуг. Каждой гостиницей разрабатывается эффективная система продажи услуг гостиничного сервиса с учетом главных целей их производства: получения определенных доходов с гарантией наличия главного конечного результата всей финансово-хозяйственной деятельности прибыли.

Для определения своих потенциальных возможностей гостиницами производятся определенные расчеты, которые становятся на некоторый период программными документами. Сразу же в основу расчетов берется инвентарное количество мест в гостинице или емкость номерного фонда. Определяют его умножением единовременной вместимости гостиницы на число календарных мест в планируемом периоде как правило, месяц; квартал; полугодие; год.

Время простоя под плановым ремонтом Пр определяем с учетом того, что цикличность планового ремонта номерного фонда гостиниц 5 лет, согласно положению о проведении планово предупредительного ремонта жилых и общественных зданий.

Средняя продолжительность ремонта одного инвентарного койко-места гостиниц 10 дней. Пропускная способность гостиницы. Показателем, характеризующим использование гостиничных ресурсов, является коэффициент использования вместимости или коэффициент загрузки 5.

Заселение любого отеля идет неравномерно, особенно в определенные времена года. Характеристика неравномерностей заселения определяется коэффициентом сезонных колебаний загрузки. Важным показателем, характеризующем интенсивность номерного фонда гостиницы за определенный период год, квартал, месяц , является оборачиваемость койко-места. После определения среднего времени проживания гостя, определяем количество оборотов гостиничного места в год О.

Эффективность ценовой политики гостиницы определяют показателем доходности номерного фонда. Показатель доходности номерного фонда может определяться в целом по гостинице или отдельно для каждой категории номеров, составляющих общий номерной фонд.

Эти же функции выполняет индекс доходности номерного фонда в целом по гостинице или отдельно для каждой категории , определяемый по формуле: Обосновано введение в гостиничный бизнес важного экономического показателя индекса прибыльности номерного фонда. Он может быть общим дли всего номерного фонда , а также для отдельных категорий номеров. Коэффициент потенциальных возможностей гостиницы, это реальный объем услуг основных и дополнительных которые; может произвести гостиница при полном использовании имеющегося потенциала Разность между коэффициентом потенциальных возможностей гостиницы и индексом ликвидности ее номерного фонда называют индексом балансовых расхождений: Результаты анализа позволяют выявить дополнительную потребность гостиниц в основном капитале телевизорах, холодильниках, радиоприемниках и т.

Важным экономическим показателем в организации гостиничных услуг может стать коэффициент оказания дополнительных платных услуг гостиничной клиентуре. Коэффициент многократной загрузки показатель, определяющий долю номеров, занятых более чем одним лицом.

Показатель эффективности управления показатель, за который менеджер гостиницы несет персональную ответственность. Число гостей на один проданный номер показатель качества загрузки номерного фонда гостиницы. Показатель уровня загрузки предприятия общественного питания число перекрытий. В менеджменте гостеприимства показатель доходности питания в гостинице определяется в расчете на один номер.

Количество туродней определяется путем умножения общего количества туристов на среднюю продолжительность в днях пребывания одного туриста в конкретной гостинице.

Организация финансов гостиницы Финансы гостиничного предприятия это финансы хозяйствующего, субъекта. Задачами финансов гостиницы являются формирование денежных фондов и использование их на основе эффективного управления денежным потоком в целях осуществления своей производственно-обслуживающей и финансовой деятельности, получения прибыли, обеспечения финансовой устойчивости. В ходе производственно-обслуживающего процесса гостиниц возникают различные отношения с органами муниципального управления, с банковской системой при получении и погашении кредита, других банковских операциях, с бюджетом и внебюджетными фондами и налоговой службой при внесении налогов и других платежей, со страховыми компаниями по операциям страхования, с негосударственными пенсионными фондами по взносам вкладам , с органами государственного управления по различного рода платежам, с финансовыми учреждениями, не банковскими кредитными организациями и т.

Эти отношения имеют свои особенности, которые обусловлены организацией финансов в гостиничном бизнесе. Для бизнеса характерна особая схема кругооборота оборотных средств.

Она обусловлена тем, что, во первых, объектом деятельности гостиничного бизнеса является человек клиент , который покупает гостиничный сервис исходя из своего интереса; во вторых, в гостиничном бизнесе процессы производства услуг, их реализации и организации потребления соединены вместе в единый производственно-технологический процесс. Своеобразие кругооборота оборотных средств в индустрии гостеприимства сказывается на скорости их оборота.

Оборачиваемость оборотных средств это продолжительность прохождения оборотными средствами отдельной стадии производства и обращения. Время, в течение которого оборотные средства находятся в обороте, т. Оборачиваемость исчисляется продолжительностью одного оборота в днях оборачиваемость оборотных средств в днях или количеством оборотов за отчетный период коэффициент оборачиваемости.

Продолжительность одного оборота в днях представляет собой отношение суммы среднего остатка оборотных средств к сумме однодневной выручки от реализации гостиничного продукта за отчетный период. Коэффициент оборачиваемости средствхарактеризует размер объема выручки от реализации гостиничного продукта на один рубль оборотных средств.

Он определяется как отношение суммы выручки от реализации продукции к среднему остатку оборотных средств. Коэффициент оборачиваемости - это фондоотдачаоборотных средств, и его рост свидетельствует о более эффективном их использовании. Одновременно данный коэффициент показывает число оборотов оборотных средств за отчетный период.

Важным показателем эффективности использования оборотных средств является коэффициент загрузки средств в обороте. Он характеризует сумму оборотных средств, авансируемых на один рубль выручки от реализации гостиничного продукта. Иными словами, он представляет собой оборотную фондоемкость, т.

Коэффициент загрузки средств в обороте есть величина, обратная коэффициенту оборачиваемости средств, и определяется как отношение среднего остатка оборотных средств к сумме выручки от реализации гостиничного продукта.

Снижение этого коэффициента свидетельствует о повышении эффективности использования оборотных средств. Для каждой гостиницы, так же как и для каждого другого хозяйствующего субъекта завод, магазин, ресторан и т. Она определяется многими факторами постоянными или случайными , в первую очередь ассортиментом произведенного и реализуемого товара, типом предприятия и т.

Обследование показывает, что в среднем, как правило, оборачиваемость оборотных средств в индустрии гостеприимства происходит быстрее, чем их оборачиваемость на заводе, в магазине, торгующем промышленными товарами, в ресторане, но медленнее, чем в продовольственных магазинах. Дата добавления: ; Просмотров: ; Нарушение авторских прав?

Был ли полезен опубликованный материал?

Тема 5. Анализ трудовых ресурсов предприятия 5.

12. Имеются результаты работы предприятия :

Нугуманов, начальник Управления по соц. Черкасов, председатель и заместитель председателя профкома В. Поносов и В. Заслушав и обсудив выступления В. Каукина директора по производству , П. Черкасова и В. Поносова по выполнению мероприятий колдоговора за г. На это затрачено 1 млрд. В том числе ,5 млн. Средняя зарплата рабочих ППП в г.

Как рассчитывается среднемесячная заработная плата?

Специальность — это результат углубления профессионального разделения труда определенной категории работающих. Например, профессия инженер, а специальности: инженер-механик, инженер-технолог и т. Процесс подбора, подготовки и расстановки кадров на предприятии имеет своей главной целью доведение до полного соответствия квалификации работающих до уровня квалификации выполняемых ими работ. В составе кадров промышленного предприятия см. На рис. Планирование численности ППП предприятия осуществляется по-разному в зависимости от категории работающих. Расчет плановой численности ИТР и служащих осуществляется на основе штатного расписания, перечня функционально-должностных обязанностей, установленных нормативов, структуры предприятия и схемы управления, с учетом сменности и режимности его работы. Производительность труда и организация его оплаты.

Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия

На строительных предпрнятиях применяются надбавки за высокое профессиональное маетерство; высокие достижения в труде; выполнение особо важнойработы на срок ее проведения; персональные надбавки, устананливаемые по решению руководителей и др. Величины стимул ирующих доплат и надбавок определяются предприятием самое гоятельно и включаются в затраты на оплату труда. Все разновидности форм и систем оплаты базируются на тарифной системе и нормировании. Различают следующие разновидности сдельной формы оплаты: прямая сдельная, сдельно-пре-миальная, сдельно-прогрессивная, косвенно-сдельная, аккордная,аккордно-премиальная.

Полезное видео:

Задача №4. Расчёт средней заработной платы

Особенности расчета среднего дневного заработка Основная особенность расчета среднего заработка за день состоит в том, что установлены разные правила его расчета: для выплаты отпускных и компенсаций за неиспользованные отпуска; всех иных случаев. Расчетный период — 12 месяцев ст. Если сотрудник отработал менее 12 месяцев, то расчетный период равен фактическому периоду работы. При оплате отпусков, в т. Пример Допустим, работник проболел с 19 по 30 октября г.

Фонд заработной платы

Фонд заработной платы При этом учитываются все выплаты: за отработанное и неотработанное время, сверхурочные, больничные, специальные выплаты на еду, жилье и т. Средний показатель зарплаты будет являться уровнем заработка на предприятии. Реальная же зарплата получается в результате вычета из данной суммы всех обязательных подоходных налогов и других платежей. Также к фонду заработной платы относится стоимость товаров, полученных работником в качестве натуральной оплаты. В фонд включаются и всевозможные разовые или регулярные выплаты, вознаграждения, премии, полученные работником как оплату ценные бумаги, а также суммы льгот и стоимость товаров, отпущенных работникам по сниженной стоимости. Если первое — это фактическая сумма, потраченная предприятие на зарплаты и прочие выплаты и доплаты работникам, то второе — это плановые для тех же целей затраты. При этом фонд оплаты труда включается в себестоимость товаров. Для каждого предприятия фонд оплаты труда является очень важным элементом управления, поскольку значительная часть издержек организации приходится как раз на его счет.

Подобная сложная дробная структура издержек определяется в значительной степени многоплановостью гостиничного хозяйства. Однако каждый показатель и в части доходов, и в части издержек требует не только сравнительного анализа их доли в экономике предприятия, но и тщательного рассмотрения каждого отдельного показателя. Не менее важен показатель структуры проживающих. Принято делить сегменты рынка на деловых людей, государственных служащих, туристов, участников конференций и совещаний и прочих.

Фактор 2. Отдельные профессиональные группы: с повышенной интенсивностью труда например, рабочие конвейерного производства ; с обычной интенсивностью например, слесари-инструментальщики. Фактор 3. Условия и тяжесть труда: осуществление работ повышенной тяжести или в условиях, отклоняющихся от нормальных например, рабочие литейного производства ; осуществление работ в нормальных условиях труда например, швеи. Таким образом, тарифная ставка любого разряда, любого уровня и подуровня работ определяется по формуле: Тст. ПРИМЕР Тарифная ставка повременщиков 1-го разряда, рассчитанная для производства с нормальными условиями труда, составляет 48,6 руб.

Голосов: 1 Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Государственного стандарта высшего профессионального образования по специальности - "Экономика и управление на предприятии" и - "Прикладная информатика в экономике". В пособии нашли отражение как традиционные направления в аналитической работе российских предприятий, так и новые разработки отечественных и зарубежных аналитиков, использование которых возможно только в условиях рыночной экономики. Приведенный ниже текст получен путем автоматического извлечения из оригинального PDF-документа и предназначен для предварительного просмотра. Изображения картинки, формулы, графики отсутствуют. Разница между 3 и 2 — влияние изменения количества отработанных дней.

Данные об абсолютной экономии фонда оплаты труда дают правильное представление об использовании фонда в тех случаях, когда предприятие выполняет задание по объему производства в точном соответствии с планом. При перевыполнении или недовыполнении плана абсолютная экономия недостаточно полно характеризует использование фонда заработной платы. Поэтому следует определять относительную экономию планового фонда заработной платы с учетом фактического выполнения плана по объему производства и производительности труда. Относительная экономия фонда заработной платы определяется путем сопоставления фактического фонда заработной платы с базисным фондом, скорректированным на темп роста объема продукции. Необходимость корректировки фонда оплаты труда в зависимости от степени выполнения плана производства вызывается тем, что не все элементы фонда оплаты труда увеличиваются уменьшаются пропорционально объему производства. Лишь у рабочих-сдельщиков заработок растет прямо пропорционально выработки. Поэтому корректируется только переменная часть фонда оплаты труда, которая состоит из заработной платы рабочих по сдельным расценкам, премий рабочим и управленческому персоналу за производственные результаты и суммы отпускных. ФОТск — плановый фонд оплаты труда, скорректированный на коэффициент выполнения плана по добыче угля; тыс. ФОТпл пер и ФОТпл пост — соответственно переменная и постоянная суммы планового фонда оплаты труда; тыс. Переменный фонд оплаты труда фактически составил , тыс.